キヌアは便秘解消できる!?副作用や毒性はあるのか??

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あのアメリカのNASAも注目している食べ物と言えば、スーパーフード「キヌア」。

宇宙食にも認められているほど栄養価に優れていますが、実は、便秘解消に役立つことでも知られています!

そんなキヌアと便秘の関係について、詳しくお伝えしていきます。

 キヌアを食べると便秘解消する?

キヌアとは、南米が原産の雑穀で、地球上でもっとも完全栄養食に近いと言われるほど栄養価の高い食材です。

今から500年以上前に存在したインカ帝国では、すでに穀物として食べられていたという歴史もあります。

栄養素の例を挙げると、食物繊維は白米の10倍、カルシウムは6倍、鉄は4倍、必須アミノ酸にいたっては9種類がすべて含まれています!

とくに食物繊維は便秘解消にはなくてはならない成分です。

キヌアに豊富に含まれる食物繊維には、腸内を刺激して「腸のぜんどう運動」を促進させる働きがあります。

腸のぜんどう運動が活発になると、腸内に溜まった便が移動して排出されやすくなります。

それと同時に、キヌアに含まれる食物繊維は腸内の善玉菌を増やしてくれるので、便秘になりにくい腸内環境へと導いてくれます。

食べ始めて数日で効果が出たという人も少なくありませんが、

すでにガンコな便秘で悩まれている方は、乳酸菌やオリゴ糖をキヌアと一緒に摂取する方が、よりお通じがスッキリしやすいです。

便秘解消によって、体内の毒素や老廃物が排出されると、新陳代謝が向上し、痩せやすく太りにくい体質へと変わることもできます!

また、キヌアは体内の血糖値が急激に上昇することを防いでくれる低GI食品&低カロリーなので、ダイエット中でも安心して食べることができますし、

女性ホルモンに似たフェトエストロゲンという物質も含まれているため、更年期障害といったつらい症状を軽減にも役立ちます。

このような効果がキヌアには期待できます!

最近は、通販やドラッグストアでも購入できるようになったので、便秘解消や健康維持に役立てたい方は、お試しされてはいかがでしょうか?

キヌアの病気への効果は?副作用、毒性はあるのか?

キヌアは、便秘解消以外にも以下のような効果にも期待できます!

 動脈硬化や糖尿病予防!

キヌアに含まれるリノレン酸、オレイン酸、オメガ3・6などは、中性脂肪やコレステロールを下げる働きがあります。

コレステロールを下げることができるので、動脈硬化や心筋梗塞のリスクも下がっていきます。

動脈硬化だけではなく、糖尿病などの生活習慣病などにもかかりにくくなります。

 ニキビ・肌荒れ予防!

さらにキヌアにはパントテン酸という物質が含まれています。

このパントテン酸は副腎皮質ホルモンを活発にする働きがあります。

副腎皮質ホルモンは、ストレスへの免疫力を高めることができるので、ニキビや肌荒れ予防、髪、爪の健康維持に役立ちます。

ただし、パテント酸はコーヒーやアルコールによって消費されやすいという性質があるので、飲み物には注意されてください。

 高脂血症予防!

キヌアにはナイアシンという物質も含まれています。

ナイアシンは皮膚や粘膜の生まれ変わりを促進する働きがあるので、ニキビや肌荒れ、しみ、しわの予防にも効果的です。

また、アルコール成分を分解してくれるため、二日酔いの解消にも役立ちますし、血中コレステロールも下げてくれます。

血中コレステロールの低下は、高脂血症や動脈硬化といった重大な病気を未然に防ぐことができます。

 キヌアの副作用、毒性とは?

このように、キヌアはたくさんの健康効果に期待できますが、副作用がないわけではありません!

キヌアには食物繊維が豊富に含まれていますが、過剰摂取すると下痢を起こしやすくなります。

下痢くらいの副作用であれば、さほど問題はありませんが、キヌアの問題点はサポニンという成分が含まれている点にあります。

サポニンには溶血作用があるからです。

溶血作用とは、赤血球の細胞膜が何らかのダメージを受けて、赤血球が死んでしまう現象です。

サポニンには物質の性質を変化させる「界面活性作用」があるため、血液中に侵入すると、赤血球の細胞膜を破壊して殺してしまいます。

とはいえ、過剰摂取しないなら問題ないので、それほど気にする必要はありません。

安全性の高い大豆サポニンであれば1日200g、キヌアなら1日20g程度を目安にするといいでしょう。

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