雑穀米を食べると便秘解消できる!?玄米との違いは??

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健康食文化がじわじわと広まり、オーガニックなど食べ物にこだわる傾向が高くなっていますよね。

主食も見直して、普通の白米より「雑穀米」を選ぶご家庭も増えていると思います。

最近は手に入りやすいし、レストランでも白米と雑穀米から選べたり、外食業界でも取り入れられています。

雑穀米は白米や玄米の他に、あわ、きび、大麦、ひえ、ハトムギ、黒米、赤米などの雑穀を混ぜて炊いたご飯のことを言います。

ただの白米と違って、一緒に炊く雑穀の中にさまざまな栄養が含まれているので、健康に良いと言われています。

そして、意外と知られていませんが、便秘に効くという説も!

実は主食によっても便通が左右されて、パンより白米の方が、白米より雑穀米の方が便秘になりにくいと言われています。

雑穀は健康だけでなく便秘にも良い「食物繊維」が豊富に含まれています。

玄米や胚芽米、押し麦はとくに食物繊維が多く、ミネラルやビタミンもバランスよく含んでいるので便秘予防に良いそうですよ!

下剤などを使わずに便秘解消に取り組みたい人は、雑穀米を試してみるのもおすすめです^^

雑穀米は他にどんな効果がある?

雑穀米の良いところは便秘以外にも、色んな効果があるところ!

健康効果が一番有名ですが、女性にとって嬉しいさまざまな美容効果に期待できます!

そもそも雑穀はビタミンやミネラルといった基本の栄養をバランスよく摂れるので、お肌に良いんです。

肌が必要な栄養をご飯を食べるだけで補給できるから、普通の食事のようで肌の栄養補給になります。

食物繊維でお腹の中がスッキリするだけでも肌に良い影響を与えて、健やかな肌を維持できます!

また、雑穀の「ごま」はポリフェノールが豊富です。鉄分も含んでいるので、貧血予防にもGOOD!

黒米も抗酸化成分が入っていて、美肌効果に期待できます。

これだけの栄養を摂ろうとすると、気になるのがカロリーですが、雑穀米は白米に比べてヘルシーです。雑穀を混ぜて炊き上げる分、食べごたえもあります。

よく噛んで食べるようになるため、顔のリフトアップにも良いですし、食べ過ぎを防げてダイエットにもピッタリ!

まとめると、健康・便秘・美肌・ダイエット・貧血etc…と、雑穀米には女性に嬉しい効果がいっぱい!

雑穀米と玄米の違いは?

ところで、『雑穀米』と『玄米』の違いはご存知ですか??

白米と違って、雑穀米や玄米は健康に良いイメージがありますよね。それは一般的に有名な話ですが、どこか雑穀米と玄米は混合されていると思います。

玄米は稲のもみ殻をとり、精白をしない状態のお米のことです。見た目が茶色いのが特徴的。

ビタミンや食物繊維などが白米よりも豊富に含まれているところが特徴ですが、玄米の場合はそのままでは食べづらいという難点もあります。

一方、雑穀米は白米に、玄米の他、複数の雑穀を混ぜ合わせたご飯のことです。

つまり、雑穀米の中に白米より栄養価の高い玄米が入っています。

それに合わせて、雑穀が加わっているので栄養が豊富で、しかも白米が混ざっている分、玄米単体より食べやすさも満点!

ただし雑穀米にもデメリットがあり、ヘルシー食ではありますが、食べ過ぎるとカロリーオーバーしやすくなります。

ダイエットのために食べるときは茶碗1杯で充分です。よく噛んで食べることで満腹感も得られますよ^^

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